自2014年以来，受到大环境影响，国内啤酒市场的业绩一直处于产销量连续下滑的境地。但是，进口啤酒却处于不断上升的趋势。事实上，2013年-2018年，中国啤酒进口量稳步增长，共增长6.38亿升。2018年中国啤酒进口量首次突破8亿升大关，同比增长14.7%。按照一瓶啤酒500毫升，可以装满16亿个啤酒瓶！
在进口金额方面，五年间中国啤酒进口金额与进口量同步增长。2018年中国啤酒进口金额超过9亿美元，同比增长20.5%。可见其实并不是中国人不爱喝啤酒了，而是由于人口老龄化，啤酒消费群体压缩，因此国内啤酒产量有所下滑，另外就是因为进口啤酒挤压了国产啤酒的市场空间。
进口啤酒搭上中国啤酒市场升级风口
和绝大多数消费品行业一样，目前啤酒行业也正由于中国的消费升级而增长。中国人对中高档产品的需求不断提升，因此中国啤酒市场的消费结构也开始升级，中国对于啤酒的需求正在从简单的低价啤酒向中高端啤酒转移。消费者对啤酒价格敏感度不断降低，给了啤酒厂商一个由“质变”替代“量变”的转型机会。
数据显示，2011-2016年啤酒中高端销量占比从15.9%提升到25.3%，市场份额从38.4%提高到了57.4%。2016年高端啤酒销量同比增长16.1%，2017年高端淡啤收入占比32%首超中端，2018年高端淡啤收入占比36%首超低端，预计至2020年，高中低端收入占比分别为44.2%、28.3%、27.5%，综合来看产品结构升级是啤酒行业未来发展趋势。

中高端啤酒市场份额占比逐年上升
进口啤酒搭上了消费升级的风口，符合现在现在消费者的个性化需求，因此进口量不断增长。那么，中国人更爱喝哪个国家的啤酒呢？根据统计，2018年中国主要进口啤酒来源地区是欧洲，像德国、西班牙、比利时等国家。德国啤酒在中国真的非常受青睐，2018年中国从德国进口啤酒将近2.4亿升，超过全年进口量的25%，名列第一；墨西哥紧跟其后，将近2亿升；而中国从韩国进口啤酒也超过了1亿升，这三个国家的进口量已经接近中国全年啤酒进口量的2/3。

在“新零售+消费体验”的模式之下，啤酒行业转型新的模式也是大势所趋，而精酿啤酒作为进口啤酒的其中一个重要品类，也开始在中国与传统啤酒争夺市场份额。千禧年前后，啤酒业逐渐转向精酿。精酿啤酒和传统的啤酒相比，最大的区别就是酿造原料、发酵工艺以及风味方面。在美国的市场精酿啤酒占有率高达12.3%，销售额占比为22%。但是在我国，精酿啤酒才刚刚为少数消费群体所知，追求独特口感和喜好个性化的年轻人成为精酿啤酒的主力消费群体，所占的市场份额只有1%左右。在消费升级需求的拉动下，精酿啤酒在我国成长空间广阔。
未来，啤酒行业的高端化是这一轮市场竞争决胜的关键所在；整个啤酒行业的产品结构，应该是从金字塔形向橄榄形过渡，“低档萎缩、腰部增加、高端部分继续拉长”。进口啤酒的爆发式增长体现了消费者对高端产品的强烈需求，可以预见进口啤酒在中国会越来越受青睐，发展空间也会逐渐扩大。 
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