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ABIEGO葡萄酒,果香浓郁,口感圆润。可以和煮熟的鱼,鸟,鸭胸,干锅烩饭等搭配饮用。
Abiego这个名字来自于离我们酒庄最近的一个小镇,我们在这里用当地的食材烹制我们的午餐。
年份:2012
品种:40%梅洛 - 40%的赤霞珠 - 20%添普兰尼洛
收获:九月第二周第四周
酿造:传统的冷发酵
浸泡:在12℃的冷水中浸泡12小时。
发酵浸渍:大约6天
平均温度:26°C
苹果酸 - 乳酸发酵
在法国橡木桶发酵6个月
成分:
酒精度13.5º%vol
PH值3.6%
总多酚60指数
强着色16
音调0.56
酒评:
色泽:深红宝石色,略带紫色
气味:果味浓郁,优雅的香草味
口感:平衡,复杂,后感强烈。它反映了瓜拉山脉的良好特性
饮用温度:10-16℃ (中国进出口网)