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受经典的夏布利葡萄酒的启发，我们想让我们的霞多丽葡萄酒味道微妙清新，口感平衡。如今我们相信，我们已经成功地做到这一点。

它是理想的开胃酒，可以伊比利亚火腿，海鲜，贝类，和牡蛎，甚至家禽肉搭配饮用。

年份：2013
品种：100％霞多丽
收获：八月的第二和第三周
酿造：传统工艺
浸泡时间：4-5小时（5°C）
碳酸冰
平均气温：15ºC
酒精发酵：20天
陈酿：未经橡木陈酿

成分分析：
酒精度13.5º％vol。
pH值3.30％
酒石酸酸性：6克/升
糖：1.8克/升
挥发性酸度：0.30克/升
二氧化硫：100毫克/升

酒评：
色泽：深柠檬草黄色
香味：复杂，苹果，热带水果与柠檬皮的香味。
口感：悠长，饱满，平衡。紧随第一次香气而来的是矿物质味道
饮用温度：10-16ºC（中国进出口网）